فعالیت های هنری (سینما، تئاتر و تلویزیون)

■ مدیر عامل و مدیر مسئول موسسه فرهنگی هنری پلان (تأسیس ۱۳۹۵)
■ کارشناس برنامه تلویزیونی صعود دانش – شبکه آموزش –۱۳۹۴ و ۱۳۹۵
■ ساخت ۸ فیلم کوتاه و نیمه بلند
■ نقطه کور (۳۰ دقیقه) – برنده جایزه بهترین فیلمنامه از نخستین جشنواره آموزشگاههای سینمایی ایران (وزارت ارشاد) – ۱۳۹۰
■ نعنا با طعم ماهی (۷ دقیقه)- شرکت در بخش رقابتی هفتمین جشنواره فیلم کوتاه نهال – ۱۳۸۹
■ یک روز تعطیل …. (۵ دقیقه) – ۱۳۹۲ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی)
■ آرامش انفجاری (۳ دقیقه) – برنده جایزه بهترین فیلم ۳ دقیقه­ای از هفتمین جشنواره فیلم کوتاه نهال – ۱۳۸۶ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی) و جزو ۲۰ فیلم برتر اولین کارگاه فیلمسازی عباس کیارستمی در ایران – با موضوع فرش
■ نقش ماندگار (۴ دقیقه) – اولین کارگاه فیلمسازی عباس کیارستمی – ۱۳۸۵ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی)
■ رویای سفید (۳ دقیقه) – اولین کارگاه فیلمسازی عباس کیارستمی – ۱۳۸۵ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی)
■ رویای سفید (۳ دقیقه) – اولین کارگاه فیلمسازی عباس کیارستمی – ۱۳۸۵ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی)
■ یاد ایام (۳ دقیقه) – اولین کارگاه فیلمسازی عباس کیارستمی – ۱۳۸۵ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی)
■ زندگی، فرش و … (۴ دقیقه) – اولین کارگاه فیلمسازی عباس کیارستمی – ۱۳۸۵ (کارگردانی مشترک با ساناز خورسندی کریمی)
■ کارگردانی و بازیگری در نمایش “بازیگر تراژدی علی رغم میلش” نوشته آنتون چخوف – برنده دیپلم افتخار بهترین بازیگری از نخستین جشنواره آموزشگاههای سینمایی ایران (وزارت ارشاد) – ۱۳۹۰
■ تأسیس گروه تئاتر تجربی “ک۸” به همراه ۲ هنرجوی دیگر دوره بازیگری در موسسه کارنامه و اجرای تجربی چندین نمایش با اجرای عمومی و خصوصی از جمله:
■ نمایش “هملت به روایت بایرام” – ۱۳۸۵
■ نمایش “بازیگر تراژدی علی رغم میلش” – ۱۳۹۰
■ نمایش “تجربه مرگ” – ۱۳۸۷ و ۱۳۸۹ (اجرای عمومی)
■ نمایش “قصه ما” – ۱۳۸۶ (اجرای عمومی)
■ نمایش “دیوانه خانه ای به نام زمین” – ۱۳۸۵
■ ساخت تیزر اولین جشنواره تئاتر خصوصی کشور – ۱۳۸۶
■ کارگردانی بخش تصویری نمایش “تجربه مرگ” – کاری از آیدین الفت – ۱۳۸۹
■ عضو صندوق اعتباری هنر – شماره عضویت ۳۱۲۱۴۹۷۸

دوره های هنری که دکتر رستمی گذرانده اند

■ دوره فیلمسازی با عباس کیارستمی – 1385
■ دوره فیلمنامه نویسی با ناصر تقوایی – 1385
■ دوره بازیگری حرفه ای تحت سرپرستی پرویز پرستویی و همراه با رویا تیموریان، داوود رشیدی، محمد رحمانیان، مهتاب نصیرپور، هدایت هاشمی، پیام دهکردی و رضا بهبودی (در موسسه کارنامه) – 1385 و 1386
■ دوره نقد تخصصی فیلم در بنیاد سینمایی فارابی – 1391
■  دوره نمایشنامه خوانی با محمد رحمانیان – 1386
■ دوره تحلیل فیلم (فیلمها با داستانهای غیر خطی) با امیر پوریا – 1392
■ دوره زیبایی شناسی تدوین با مصطفی خرقه پوش – 1389
■ دوره بازیگری در قاب دوربین با حسن فتحی – 1393
■ دوره آواز، سلفژ و تئوری موسیقی با دکتر مهدی شمس نیکنام – 1392 و 1393
■ کارگاه “با هم فیلمنامه بنویسیم” با محمد گذرآبادی – 1395
■ دوره بداهه در بازیگری با کیومرث مرادی – 1396